Il 31 maggio, alle ore 18, presso il prestigioso Palazzo Spadaro di Scicli, verrà presentato il nostro volume Il Pomodoro, oro rosso d’Italia, alla presenza di una delle autrici, Yuko Okuma, e del fotografo Gianni Mania.

La presentazione si terrà nell’ambito del progetto “Il pomodoro e l’agricoltura a Scicli, tra tradizione e innovazione” – ricordiamo che le terre di Scicli furono già patria del pomodoro siciliano prima dell’avvento della coltura in serra.

Sono previsti interventi da parte di realtà istituzionali del territorio, di esperti agronomi e di imprenditori del comparto produttivo agricolo. L’evento è organizzato, con il patrocinio del Comune di Scicli, da Confagricoltura Ragusa, Svimed Centro Euro mediterraneo per lo Sviluppo Sostenibile Onlus, Lions club Scicli, Coltivazioni Urbane. Saranno presenti il Sindaco Vincenzo Giannone, il Vicesindaco Caterina Riccotti e l’assessore a sviluppo ed economia Viviana Pitrolo.

https://www.ragusanews.com/2019/05/22/appuntamenti/il-pomodoro-oro-rosso-ditalia-un-libro/99448

https://www.quotidianodiragusa.it/2019/05/23/cultura/scicli-pomodoro-rosso-ditalia/46323

Luca Mirabile

HOMBRES AFUERA

ISBN 9788894116687

«Poesie sulle correnti d’acqua fredda e acqua calda, su una rosa, sull’amore, sulla morte, sui ragni, sui ponti di lacrime.»

48 pagine, formato 14,8×21, copertina semirigida, rilegatura a punto metallico. Fuori collana, edizione limitata di 50 copie, firmate e numerate dall’autore.

Luca Mirabile

WORDS BY DAY, IMAGES BY NIGHT

ISBN 9788894116670

«Poesie sulla nonna, su una ragazza in treno, sui basofili, sul cuore e le pugnalate al cuore, su un’anima che torna tardi, su Leopardi, sul prosciutto e melone, sulla fine d’un amore, sulle conchiglie d’una spiaggia a Rimini.»

48 pagine, formato 14,8×21, copertina semirigida, rilegatura a punto metallico. Fuori collana, edizione limitata di 150 copie, firmate e numerate dall’autore.

MODI DI CUOCERE LI POMI D’ORO

ISBN 9788894116663

Tra le pagine dei libri di cucina si trova, a partire dalla fine del Seicento, una nuova attenzione al pomodoro, divenuto ingrediente di ricette che si faranno via via più fantasiose ed elaborate fino a renderlo elemento fondamentale della cucina italiana e mediterranea: queste ricette sono oggetto della prima parte di questo libro, che si snoda tra le avventure di scalchi d’età barocca e curiose dispute tra romanzieri e musicisti, fino alle vicende editoriali dell’opera di Artusi.
Nell’arco di due secoli vennero poste le basi per i piatti contemporanei che vedono protagonista il pomodoro: alla cucina italiana, alle preparazioni tipiche regionali e ai Prodotti Agroalimentari Tipici (PAT) a base di pomodoro, è dedicata la seconda parte del libro, una panoramica in divenire sui modi di cuocere li pomi d’oro che conosciamo oggi.

103 pagine, formato 14,8×21, copertina semirigida, carta prodotta con il 100% di fibre riciclate. Prezzo di copertina euro 20. Collana De re coquinaria, n. 1. Per ordinare la vostra copia scrivete a redazione@yukoedizioni.com